点心とは
・点心
点心（テンシン、中国語の繁体字で點心、簡体字及び日本語の新字体で点心）は中華料理の一つ。菜(中華料理の主菜)と湯(中華スープ)以外のものを言う。
「点心」という名前は、禅語『空”心”(すきばら)に小食を”点”ずる』からきたという説や、心に点をつけることから心に触れるものと言う説がある。明確な定義はないが、食事の間に少量の食物を食べることなので、菓子や間食、軽食の類いは全て点心と呼ばれる。中国の朝ご飯は点心ですまされる事が多い。
日本には室町時代に伝来し、朝食と夕食の間に食べる虫休めの品とされた。
茶を飲みながら点心を食べることを飲茶(ヤムチャ)と呼ぶ。
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・ぐるなび - 中華うまいもん酒家 点心
中華うまいもん酒家 点心,１月１０日(土)で営業休止。 ... 「大阪駅前第１ビルB２」で新たに「美味ランチ&中華キッチン 点心」として生まれかわります。 ... あっさり・ヘルシー・癖のない点心の豆乳鍋. おすすめバリュープラン(得々リアルタイム予約) ...
・点心 - Wikipedia
上記にしめした各点心は中国のどこにでもみられるものもあれば、特定の地方にしかみられないあるいは地方料理として提供されるものもある。 ... 甜点心とは甘味のある点心をさす。 皮で何かを包むものから. プリンのようなものまで色々ある。 ...
・飲茶専門店 点心坊 餃子・春巻・小籠包・スイーツ等 白鳳酒家プロデュース ...
本場香港の、レシピにとらわれない味。春巻・小籠包・スイーツ等、飲茶専門店点心坊の特製点心を皆様のお手元に... 究極の点心をまごころこめてお届けしています。 ... 点心ラインナップ. 食品の感覚・知識・経験が生み出す真の中国料理 ...
・高級飲茶専門店 点心庵
お子様から大人まで満足頂ける点心庵自慢の一品です。 皇帝・大シュウマイ ... 帆立など厳選された食材を選び点心の味を際立たせています。 ... 高級飲茶専門店 点心庵. 〒550-0005 大阪府大阪市西区西本町1-13-38-401 ...
・図書カード:点心
この作品には、今日からみれば、不適切と受け取られる可能性のある表現がみられます。 その旨をここに記載した上で、そのままの形で作品を公開します。( 青空文庫) 作家データ. 分類: 著者. 作家名: 芥川 竜之介. 作家名読み: あくたがわ りゅうのすけ ...
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... ほら、中華街で点心とか蒸してあるでしょうｗ これ、友人が横浜に行った時に横浜の中華街で買ってきてくれたんですよ！！ なかなか見つからなくってね・・・ すごく嬉しいの♪ この冬は、この蒸籠を使ってのパンを作らなきゃねｗ 温かい ...
・広東小菜と点心『黄老〜大阪店』
... 人が多いわ、、、、、不景気なの？ んで、 広東小菜と点心のお店『黄老〜大阪店』 へ逃げ込みました。 以前、ここで遊んだのよね → こちら 「海老入り春巻き」・・・ちょっと油っこかったなぁ。 ...
・日本人の集い
... 点心はフツー。炒飯はそこらの店にもっとうまいもんがいっぱいある。天ぷら(だと思う)はダメ、フリッターだ。 以上、ガッツリ飲み喰いさせていただいてハライッパイ満足。 因みに・・・、バラしてしまうと実は儂、会員じゃない。モグリである。 ...
・ＨＰ更新しました・・・ １月８日１２１件
... 伊勢佐木町：薬膳中華 悠々 （中華） 阪東橋・伊勢佐木町：錦珍楼点心舗 （中華） 吉野町：らーめん 味道 （とんこつ） 蒔田：すきやき ... チッタデッラ：クリスタルジェイド・シャンハイガーデン （点心） 鎌倉・小町：八十小路 （甘味） 鎌倉・由比ガ浜 ...
・陽気に景気に格好良く 絶対可憐チルドレン 04 [DVD] 平野綾
... 椎名先生そこで何を14th sence「頭脳明晰!チルドレンはメイ探偵」★★★★☆7/10点心の全てが見える大人びた紫穂(子ども)と、弱者が弱者たる所以を暴き出したお子様な大人とを対照的に魅せ、目が離せませんでした。 ...
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... 【送料無料】父の日ギフト ラッピングローズとオリジナルメッセージが入るギフトカードを作成します手づくり餃子3品★本格点心3品★6品の詰め合わせ【父の日特集2008】 はっぴー８８ 懸賞のお部屋 │
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... 味も良いのだが、飲茶にしては少々お値段が高めだったかな？ お粥と、点心を４種類ほど頼んで、計200ドルほど。 それとも、香港の飲茶のお値段の相場ってこんなもん？ 香港海洋公園 金鐘からのバスはサブエントランスの大樹湾に着く。 ...
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2009年1月7日（水） 雨のち曇り 昨日のおうち点心の会で、生煎（焼き饅頭）の中身がなぜか大量に余った。 参加者のみんなが奥ゆかしかったからだろーか。 そこで… 新たにイーストを入れない生地を捏ねて薄〜く伸ばして包み、小籠包もどきにしてみた。 ...
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... 私も大好物の中華料理の点心。 小籠包と言えば鼎泰豊 ディンタイフォン Din Tai Fung。 フゥンだと思っていたが、フォンなのですね！ 鼎泰豊 ディンタイフォンは、３０年以上の歴史。 台湾台北に店を構える点心レストランで、インドネシア ...